Según la CAME
La brecha de precios de productos agropecuarios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor bajó 1 por ciento en octubre, según un relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
Además, la participación del productor en la fijación del valor aumentó a 23,2 por ciento, con un incremento de 4,5 puntos porcentuales respecto a septiembre.
La información agrega precisión en un extenso informe difundido por la CAME que realiza sus controles y estudios mensuales, en cuanto a la evolución de los precios y el seguimiento de la economía de los pequeños y medianos empresarios nacionales.
En promedio los consumidores pagaron 5,4 veces más de lo que cobró el productor, cuando en septiembre último la diferencia fue del 5,5 veces y en agosto pasado de 5,6, de acuerdo a los datos difundidos por el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), elaborado por el sector de Economías Regionales de CAME.
En octubre el IPOD agrícola bajó 1,2 por ciento , con lo cual redujo su disparidad a 5,9 veces; pero se ubicó 11,3 por ciento arriba de igual mes del 2018; mientras que el ganadero, descendió 0,2 por ciento y se ubicó en 3,62 veces, es decir, casi el mismo nivel en octubre del año pasado.
Los alimentos que registraron mayores brechas fueron el limón; la naranja, la pera, la manzana roja, la lechuga y la zanahoria.
