En el marco de los talleres y cursos que se realizan en el Centro Cultural Municipal Vieja Estación, Belgrano 344, la chef naturista Karina Mariani, dictará una clase arancelada de «Elaboración de quesos veganos», el sábado 23 de octubre de 10 a 12 hs.
En este curso se conocerá la técnica para elaborar alternativas vegetales a los lácteos tradicionales.
De forma sencilla y a partir de semillas se aprenderá a preparar queso veganos en casa y para toda la familia, como una buena opción para comenzar el cambio a una alimentación variada y más saludable.
El programa del curso está conformado en los siguientes temas: cuáles son los ingredientes básicos para la elaboración de quesos veganos, utensilios necesarios, técnicas de elaboración; elaboración de quesos cremosos, quesos tipo mozzarelas y quesos express en horma pequeña, cómo dar sabor con hierbas y especias, entre otros y se entregará material teórico y recetario detallado.
Para informes e inscripción dirigirse al celular: 1121664392.
