En la continuidad de la campaña electoral de cara al 22 de octubre, el candidato radical a intendente por Juntos por el Cambio, Santiago Dos Santos, y parte de su equipo, visitaron un emprendimiento local que se dedica a la producción de hongos.
El mismo, asociado a otras marcas, desarrolló invernáculos para la producción de hongos comestibles en Chascomús.
Vale destacar que la cervecera Quilmes participa como incubadora del proyecto.
El emprendimiento es un claro ejemplo de capital privado basado en conocimiento científico de universidad pública.
Además, la producción de alimentos puede verse potenciada por la inclusión de vitaminas, probióticos y nutrientes para obtener un producto/especialidad, con beneficios para la salud.
En este marco, es posible ampliar y generar más puestos de trabajo, agregando conocimiento científico y con la mirada puesta en provisión local, venta general y exportación.
“Una visita positiva y esperanzadora”, indicó Dos Santos.
