Tal como adelantamos en nuestra edición del martes, el pasado lunes se realizó en Chascomús una nueva edición de la Semana de Tranqueras Abiertas, una propuesta impulsada por el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense y el INTA, con la colaboración de la Comuna.
La propuesta permitió conocer ensayos y líneas de investigación vinculadas con la agricultura y la ganadería, con participación del INTA, productores, instituciones y alumnos de la Escuela Agraria Nro. 1.
Técnicos del INTA Chascomús participaron de recorridas y presentaron distintas líneas de trabajo que se desarrollan en la Chacra Experimental Manantiales, vinculadas con cultivos agrícolas de invierno, ganadería de cría y modelos de recría de machos y hembras.
En el área agrícola se expusieron ensayos de colza, arveja y trigo, mientras que en ganadería se compartieron experiencias relacionadas con distintos niveles de intensificación de los sistemas de cría.
La actividad contó con la participación de productores, visitantes, representantes de instituciones vinculadas al sector y alumnos de la Escuela Agraria Nro. 1, quienes pudieron conocer las experiencias que se desarrollan en el establecimiento y su aplicación a la producción regional.
La Chacra Experimental Chascomús cuenta con 700 hectáreas y tiene entre sus principales líneas de trabajo la evaluación de sistemas agrícolas, el manejo de cultivos y forrajeras, la eficiencia productiva de sistemas ganaderos, la recría, la nutrición animal y el manejo de rodeos bovinos.
Asimismo, el predio cuenta con un módulo demostrativo de lechería y desarrolla diferentes ensayos vinculados al uso de productos biológicos y promotores de crecimiento.
En el lugar se realizan jornadas técnicas, actividades de extensión y recorridas destinadas a productores, profesionales y estudiantes de distintas instituciones.
El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, destacó el valor de los intercambios que se generan durante estas jornadas para la conformación de la Chacra como un lugar de vinculación tecnológica y de desarrollo del conocimiento.
Previo a la actividad, el ministro Javier Rodríguez mantuvo un encuentro con el intendente Javier Gastón y el secretario municipal de Gobierno, Cipriano Pérez del Cerro, donde abordaron temas vinculados con la producción local y la próxima edición de Posta de Sabores.
Dicha muestra se realizará el sábado 10 y domingo 11 de octubre en el Parque Libres del Sur, con entrada libre y gratuita para todo el público.
La propuesta reunirá a más de 60 productores y emprendimientos con una oferta que incluye alimentos artesanales y regionales, panificados, mieles, dulces, chacinados, conservas, bebidas, licores, cervezas artesanales y opciones veganas.
El predio contará además con un sector gastronómico con food trucks, clases de cocina en vivo, música y espectáculos para toda la familia.
En las actividades desarrolladas en la Chacra Experimental Manantiales estuvo presente el secretario municipal de Hacienda y Producción, Marcelo Teileche, acompañado por el secretario municipal de Gobierno, Cipriano Pérez del Cerro.
