La tercera edición de la feria Posta de Sabores se llevó a cabo el día domingo en las instalaciones del Parque de los Libres del Sur.
El evento reunió a emprendedores locales y de la provincia de Buenos Aires que ofrecieron alimentos artesanales, conservas, quesos, embutidos y dulces regionales.
La actividad fue organizada conjuntamente entre el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires y la Comuna.
La programación original contemplaba el desarrollo del encuentro durante las jornadas de sábado y domingo.
Las condiciones meteorológicas adversas obligaron a suspender las actividades del primer día y concentrar el esquema operativo en la jornada dominical.
El cocinero Juan Braceli dictó una clase de cocina en vivo basada en la preparación de una pizza con insumos zonales.
Durante dicha presentación estuvo acompañado por el subsecretario de Recursos Humanos y Modernización, José Yezza Ross.
El escenario de la Diversidad Cultural presentó la grilla artística integrada por Studio Urbano, Orfeo, Chesterfield, Aike Folklore, Almas Cumbieras, Somos Danzas Vivas, Gabi de Berti, Dos Elementos y Ritmo Bien Campero.
La programación musical se completó con la intervención de un DJ en vivo y la puesta en escena del espectáculo infantil El Resorte.
En el predio se realizó un intercambio de semillas de temporada mediante la labor del taller Cosechando Saberes, desarrollado en forma conjunta con el INTA.
Durante la jornada se formalizó la entrega de habilitaciones del registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimentarias Artesanales a Anyelén Perrazzini, Daniel Jancewicz y Marcela Zabaleta.
Por su parte, el productor local “Chara” Bigatti obtuvo la habilitación para fábrica de chacinados y salazones a pequeña escala conforme a la Resolución Nro. 350/2025 de la cartera agraria.
La logística, montaje, seguridad, limpieza y atención al público demandaron la coordinación operativa de las áreas municipales de Producción y Turismo.
La actividad contó con el auspicio de las firmas Banco Provincia, Aguas de Origen mediante Villa del Sur, Atalaya y Sancor Seguros.
El ministro de Desarrollo Agrario provincial, Javier Rodríguez, recorrió el recinto junto a funcionarios de su cartera.
Asistieron también al predio el intendente Javier Gastón y el secretario de Hacienda y Producción, Marcelo Teileche.
