Al freír alimentos como papas, milanesas y buñuelos, generamos un residuo que requiere manejo especial dadas sus características físico-químicas: el aceite vegetal usado.
El hábito de reutilizar el aceite vegetal quemado es altamente perjudicial para la salud y requiere un manejo diferenciado por parte de empresas transportistas autorizadas por el Ministerio de Ambiente de la Provincia de Buenos Aires para su valorización como Biodiesel.
Aproximadamente 1 litro de aceite vegetal usado es suficiente para contaminar 1.000 litros de agua potable, impermeabilizar suelos, obstruir desagües y favorecer la proliferación de plagas.
Una vez finalizada la cocción, se debe esperar que el aceite se enfríe y depositarlo en una botella plástica que quede bien cerrada para llevarlo a los puntos limpios específicos señalizados con color naranja.
Los puntos son la campana en Obras y Servicios en Juárez 375, la campana en Juan Manuel de Rosas y Neuquén, la estación ambiental en el Arroyo los Toldos, la estación ambiental en Escribano y Orzali, la estación ambiental en el Acceso Norte y los puntos limpios móviles.
Los comercios y emprendimientos que generen este residuo pueden solicitar retiro gratuito comunicándose a girsu@chascomus.gob.ar o a la línea 147.
