Apicultura
Aunque la consigna sigue siendo la misma, Sumale miel a tu vida, esta será una Semana de la Miel diferente bajo las condiciones del aislamiento social obligatorio.
La Semana de la Miel este año tiene características especiales, dadas por lo propio de la pandemia de coronavirus. Bajo el lema #QuedateEnCasa sin embargo, desde Ministerios y municipios se lanzó una campaña virtual compartiéndose por las redes las bondades del consumo de la miel.
En Chascomús los productores mismos fueron quienes impulsaron una actividad diferente y, a los contenidos virtuales, esta vez se suma la entrega de frascos de cuarto kilo, donados por apicultores y algunas empresas vinculadas al sector.
Todas las actividades están coordinadas desde la Mesa Apícola que lleva ya varios años trabajando coordinadamente. A la Municipalidad y el INTA, se han sumado también ya de forma orgánica una Asociación de productores y la Cooperativa Apícola “Las Encadenadas”.
La propuesta 2020
Ante la imposibilidad de reunirse físicamente, esta vez el paseo productivo y otras actividades que anualmente se comparten en el predio de la Vieja Estación del FFCC, han quedado para otra oportunidad. Por las redes sociales de la Municipalidad o del INTA, como también vía grupos de WhatsApp, circulan contenidos sobre las propiedades y características de la miel.
Pero también hay sitio para capacitarse. Para los apicultores concretamente, están previstas dos capacitaciones. Una de ellas con el equipo de Economía Social del Municipio, para trabajar de manera sistemática con aquellos productores volcados al mercado local y al desarrollo de valor agregado. La otra capacitación es sobre los requisitos para la inscripción en el RNE y RNPA, ambas cuestiones básicas para quienes venden miel fraccionada. Esta capacitación, también virtual, será con los técnicos de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Luciano Micelli y Valeria Ontiveros.
RNE y RNPA
Esta última capacitación específicamente tiene ya día y horario. Será el martes 19 a las 19:00 vía Google Meet https://meet.google.com/dqz-radi-cer
Allí cada persona interesada en la temática, puede ingresar desde su celular y rápidamente sumarse a la capacitación. Este espacio está pensado específicamente para todos los que poseen salas de extracción o de fraccionamiento, o se encuentran ya en proceso de registrar su producto y necesitan orientación para la elaboración del etiquetado.
