Los participantes presentaron los alimentos elaborados por ellos, demostrando de esta manera los conocimientos adquiridos, utilizando las técnicas correctas de manipulación y cocción como así también de los ingredientes aptos para celiacos.
En tal sentido, los alumnos manifestaron que pudieron cumplir con el objetivo propuesto por el curso, aprender a utilizar las harinas sin TACC para favorecer el cumplimiento de la dieta libre de gluten.
Este curso comenzó en septiembre y se llevó a cabo de manera conjunta con el Centro Regional de Formación Laboral UPCN, sede Administrativa GEA N° 402 de Gral. Madariaga implementado a través de la Dirección de Producción. Las acciones de formación continua, son uno de los lineamientos más importantes de la Dirección Producción y tiene como objetivo mejorar la empleabilidad de las personas.
Estuvieron presentes el Secretario de Gobierno, Cipriano Pérez del Cerro, el Sub secretario de Producción y Capital Humano, José Yezza Ross y la directora de Producción, Jimena Arano.
