Según Julia Francese, Directora de Bromatología Municipal, dijo que actualmente se toman recaudos sanitarios para evitar la triquinosis, realizando las correspondientes tareas de prevención.
No obstante señaló que a nivel provincia se dio un brote que generó esta enfermedad parasitaria en la zona costera.
“Hay gente que no toma conciencia” manifestó la profesional en la mañana de FM Por Siempre 97.3.
Francese destaco el rol del estado local en este aspecto, porque son pocos los municipios que cubren los gastos en materia de análisis, que son muy costosos.
“La posibilidad de ofrecer este servicio gratuito para el consumo en Chascomús, es una gran ventaja”, sostuvo finalmente Francese.
