La Municipalidad convocó a los vecinos que deseen participar de las actividades programadas para hoy, viernes 15, a fin de generar conciencia y brindar herramientas que ayuden a mejorar las condiciones de quienes padecen esta enfermedad.
El lugar de encuentro será la Vieja Estación del Ferrocarril (Belgrano entre Maipú y Mazzini), entre las 9 y las 14hs, donde se llevarán a cabo diversas actividades, coordinadas por especialistas de la Oficina de Alimentos del Ministerio de Salud provincial y de la Red Nacional de Protección de Alimentos (RENAPRA).
Entre las 9 y las 10,30 hs se ofrecerá una «Charla a cocinas institucionales», en la que se explicarán buenas prácticas de manipulación y elaboración de alimentos para celíacos, orientada a las cocinas del Hospital, el Hogar de Ancianos, los comedores de las escuelas municipales y otros comedores de educación, hogares de adultos mayores, clínicas, comedores comunitarios, merenderos, jardines maternales y restaurantes.
La segunda actividad, para instituciones educativas de nivel primario e inicial, se desarrollará entre las 10:45 y las 12 hs; y tendrá como finalidad trasmitir a los niños, a través del juego, el conocimiento de la enfermedad y reflexionar sobre los efectos de tener un celíaco en el grupo.
Cabe destacar que durante toda la jornada, los visitantes podrán informarse a través de una videoteca permanente y un stand de Medicina Preventiva; cerrando el cronograma con una exposición de la Asociación Celíacos Chascomús, entre las 13 y las 14 hs.
Esta actividad forma parte de las acciones que se impulsan a través de la Mesa Municipal de Celiaquía, integrada por las Secretarías de Salud, de Planificación y Turismo, la Dirección de Producción y la Dirección de Bromatología.
Los interesados pueden comunicarse con la Dirección de Producción Municipal, Maipú 415, teléfono 43-6365.
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