La histórica fábrica Gándara vuelve a ocupar un lugar central en la memoria colectiva de Chascomús gracias al trabajo de investigación y difusión que lleva adelante Juan Martín Acosta, creador de la página Club Gándara, que cumple 10 años.
En diálogo con FM Por Siempre 97.3, Acosta contó detalles del ambicioso proyecto audiovisual que está desarrollando: una serie de episodios documentales publicados en su canal de YouTube, donde reconstruye, con rigurosidad histórica y material comprobado, el recorrido de la fábrica desde 1991 hasta la actualidad.
La propuesta se organiza en episodios breves, pensados para facilitar su visualización y comprensión, y se apoya en documentos, recortes periodísticos, fotografías inéditas y archivos históricos. “La idea es contar lo que realmente pasó, lo que está documentado, sin inventar nada”, explicó Acosta, quien remarcó el cuidado puesto en la investigación y la verificación de las fuentes.
La serie aborda distintas etapas clave de la fábrica: el cierre de la planta, los cambios de administración, los distintos intentos de reactivación productiva y el proceso judicial que atravesó el predio. También se analizan períodos como la era Rodríguez, Parmalat, Tarselli e Ipasa, mostrando tanto los aciertos como los errores de cada etapa.
Además del enfoque histórico, los videos incluyen una dimensión personal, donde Acosta relata su vínculo familiar y emocional con Gándara, lo que dio origen a su rol como coleccionista y difusor de la historia del lugar. “Hay cosas que incluso muchos gandareses no conocen y que me parecía importante contar”, señaló.
El material no solo está pensado para el público en general, sino también como referencia para estudiantes universitarios e investigadores. Según contó, jóvenes de distintas universidades ya lo han contactado para trabajos académicos vinculados a historia, patrimonio e industria.
Entre los episodios se destacan también contenidos inéditos, fotografías nunca mostradas públicamente, el antes y después de la fábrica, el surgimiento de Club Gándara, la muestra por los 120 años, y una etapa que Acosta denomina “era póstuma”, donde se analiza la reconversión del predio tras el fin de la actividad productiva.
El proyecto culminará con un episodio especial dedicado al emblemático yogur gigante de la Ruta 2, una pieza icónica cuya historia completa será revelada por primera vez.
Los videos pueden encontrarse en YouTube, en el canal Juan Martín Acosta, dentro del playlist titulado “Especial Gándara”. Desde allí, el autor invita a vecinos, ex trabajadores y familiares a comentar y aportar datos, enriqueciendo así la memoria colectiva de uno de los símbolos más fuertes de la identidad chascomunense.
