El debate culinario-económico del momento: burro vs vaca, ventajas y desventajas de cada carne
Una experiencia piloto de venta en carnicerías habilitó la discusión. ¿Es legal? ¿Qué precio tiene cada una? ¿Cuál es más saludable o nutritiva? La iniciativa de un productor patagónico que comenzó a vender carne de […]