Productores y productoras inscriptos en las PUPAAs y UMPAs asistieron a un taller de Rotulado de Alimentos Envasados en las oficinas de Maipú 415.
Alrededor de 20 emprendedores locales formaron parte de la actividad técnica orientada al desarrollo de sus proyectos productivos.
La capacitación estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Diana Arguello, quien abordó los aspectos normativos vigentes para el etiquetado de alimentos envasados.
Durante el encuentro se trabajó sobre la declaración de azúcares, el rotulado nutricional y los criterios para determinar el exceso de nutrientes.
La propuesta contempla un asesoramiento personalizado para cada productor, orientado a la confección de los rótulos y las tablas nutricionales dentro del Registro de la Economía Social y Popular.
La actividad fue coordinada por el personal de la secretaría de Desarrollo Productivo de la Comuna.
